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名貴茶葉和平價茶葉,哪種養壺效果更好?

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名貴茶葉和平價茶葉,哪種養壺效果更好?

發布日期:2019-09-18 作者:茄子app懂你更多 點擊:

筆者有一位壺友,對紫砂壺的包漿有難以言述的執念。每買到一把新壺,他總希望能趕快養出包漿,恨不得一天就潤澤盈滿、光芒不盡。


為了到達提前包漿的意圖,他不惜斥資,買貴、好的茶葉來養壺。在他眼裏,越是貴重的茶葉越簡單養出包漿,或者說養出的包漿越美麗。最終錢花了不少,卻收效甚微。


養壺的茶葉是貴重仍是平價,是不是養好壺的要害?不一定。不得其法,再好的茶葉也養不出好包漿;養護得當,廉價的茶葉也能讓壺煥發光采。養出包漿的快慢、好壞,與茶葉的價格關係不大,與茶葉的種類及養壺的手法休戚相關。


在宜興,窯工們都愛喝宜紅。他們覺得宜紅的味道甘爽,用來養壺更是絕配。作為宜興本鄉出產的紅茶,宜紅的價格十分親民;用它來養壺,與那些貴重茶葉比不但毫不遜色,乃至更勝一籌。


除了紅茶,像熟普、鐵觀音等油性足的茶葉,在泡茶的過程中茶油排泄較多,慢慢潤澤、緩緩浸透,相較於綠茶、黃茶等茶類,養壺的作用更為明顯。而若用綠茶養壺,短時間內可能看不到什麽作用,堅持到最終包漿絕對令人冷豔。

要追求更好的包漿作用,還需留意一把壺隻泡一種茶。始終用同一種茶葉來養壺,包漿會更純粹溫潤,光澤均勻、質如美玉。


養壺也分外養和內養,外養收效更快,內養的包漿更沉穩耐久。


外養是指用壺泡茶時,用茶湯澆淋壺身,在熱氣中讓壺身充分吸收茶油,再用熱水淋一遍,最終拿茶巾將壺身擦洗潔淨。再加上適度的摩挲把玩,紫砂壺會越來越細膩溫雅,泛出瑩潤的光澤。


內養則完全靠正常泡茶來養壺,不淋茶湯,偶爾衝淋熱水以清洗壺身。這樣養壺比較省勁,包漿也美觀,便是需時較久一些。


大部分壺友采用表裏兼修的方法,兩者替換進行,隨性而為更是灑脫。



紫砂壺收藏">紫砂壺收藏者認為最重要的仍是心態。戒去浮躁,專注於品茶、玩壺,包漿便是瓜熟蒂落的事。多用心感受養壺喝茶的過程,少計較包漿的快慢變化,或許不經意間,反而更簡單養出壺壁生輝。


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